Liv & Kiv

Vardagsbloggen #1

Baka med barnen

 

Något både jag och barnen gillar att göra, det är att baka. Så det händer ju rätt ofta att vi gör det. Det är allt från chokladbollar, till kakor, till bullar och en massa annat gott där emellan. Jag tycker det är viktigt att barnen får vara med i köket, från tidig ålder. Både när man bakar och när man lagar mat. Så att de lär sig hur allt går till. I dag lördag så har vi tänkt att baka tillsammans och det vi ska baka är kladdkaka med cheez doodles. Låter knäppt eller hur, men ack så gott! Självklart ska jag ge er receptet så att även ni kan testa på att baka detta!

Kladdkaka med cheez doodles

Ingredienser
Kladdkaka
100 g smör (+extra till formen)
100 g ljus- eller mörk choklad
2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 krm salt
2 msk kakao
Topping
400 g mjölkchoklad
ca 1/2 påse ostbågar/cheez doodles (à 225 g)

Gör så här
Sätt ugnen på 175°C.
Kladdkaka: Smält smöret i en stor kastrull.
Finhacka chokladen och häll det i det smälta smöret. Rör om tills all choklad har smält.
Rör i socker, vaniljsocker och ägg.
Sikta i mjöl, salt och kakao.
Blanda försiktigt ihop till en jämn smet och häll sedan över smeten i en smörad och bröad springform, 24 cm i diameter.
Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 min. Låt svalna.
Topping: Smält chokladen till toppingen och häll i ostbågarna.
Rör om tills alla ostbågar är täckta med choklad.
Häll ostbågarna över kakan och låt chokladen stelna.

9 jun 2018